Эко-стаканчики с высококачественными замороженными (-18) бульонами в виде натурального напитка с разными полезными маслами и травами, готовые, чтобы разогреть без разморозки прямо в стаканчике и выпить. 350мл.
***
Традиционные питьевые коллагеновые костные бульоны™ - наш трейдмарк. Мы создаем нашу собственную традицию на базе забытой культуры - регулярного выпивания правильного бульона, перед едой или вместо еды.
***
Мы делаем новый продукт в категории полезной еды, который можно выпить "на бегу" - удобно взять с собой, быстро разогреть, не надо доготавливать. Продукт, который не требует посуды и мытья.
***
Бульоны Сун комбинируют диетический и нутрициологический подход к питанию, питание как функция, еда как БАД - и подход ресторанного уровня: утонченность вкуса, изысканные ингредиенты, исключительное качество - еда это удовольствие.
***
Мы руководствуемся современными представлениями о нутрициологии, диетологии и интегративным подходом к сохранению здоровья. Работаем в сотрудничестве с профессионалами и с их одобрения.
***
Бульоны Сун это напиток-еда. Некоторые бульоны Сун содержат столько же белков, жиров и калорий как бургер, но не содержат углеводов. Они сделаны чтобы сосредоточиться на работе, а не на еде.
***
Бульоны Сун - это высококачественный фаст-фуд, который нутрициологи включают в программы терапии, направленные на восстановление при проблемах, возникающих при стиле жизни "на фаст-фуде", частом употреблении кофе, стрессе, и нерегулярном питании.
***
Бульоны Сун сделаны экспертами в области производства натуральной и полезной еды, основателями 1го бренда натуральных ореховых паст Натбаттер, энтузиастами полезной еды без фанатизма.
- мы преданы идее производства самых качественных продуктов -
Превосходное качество / Premium
Органические ингредиенты * Фермерские овощи * Карельская ледниковая вода
* 24/ч медленного томления
4 вещи,
которые делают бульоны сун и не делает никто другой
Традиционные не потому что как у всех, а в рамках нашей собственной традиции! В бульонах СУН обычные жиры заменены на полезные. Не естественные для бульона, а добавленные: мст-масло, масло гхи, костный мозг, кокосовое молоко. Это наша одновременно полезная и вкусная традиция, а не общая практика, “традиционные” мы говорим поэтому. Полностью наша традиция формулируется так: один правильный обезжиренный костный бульон в день, с добавленными полезными жирами и ароматными специями.
*естественные жиры мы снимаем после варки
Питьевые не потому что можно пить, а потому что правильно пить. Последовательность приготовления и температурные режимы таковы, что бульоны СУН все кроме бульона N1 это завершенный продукт, который нужно только разогреть и выпить. Если на нем снова готовить, то он, возможно, будет терять свою пользу, ради которой мы тщательно выстраивали весь процесс. Наши бульоны это не просто процесс варки. Мы добавляем все в своем порядке чтобы получить уникальный вкус и максимум пользы. Наши бульоны делают традицию питья костных бульонов разнообразной. Каждый наш бульоны это уникальный законченный напиток. И Хотя все наши бульоны костные, только Сун N1 имеет классический чистый вкус костного бульона, остальные бульоны имеют совсем другие вкусы.
Коллагеновые не просто потому что из костей, а потому что с высоким содержанием коллагена. Наши бульоны - премиальный полностью натуральный продукт, мы ничего в него не добавляем лишнего, но там где другие используют немного ингредиентов, мы кладем очень много. Мы гарантируем не меньше 11г. концентрации коллагена на порцию и гарантируем определенный аминокислотный и жировой профиль наших бульонов. Проверяем мы это регулярно и на научной основе, в лаборатории. Делаем это для того, чтобы вы были уверены, что если вы применяете бульоны в качестве БАДа коллагена, вы получили свою пользу. Хотя, еще мы уверены, что первее коллагена бульоны влияют на наше пищеварение и это крайне ценно.
Костные не потому что из костей, а наоброт потому что из хрящей, суставов и соединительных тканей. Ну и из костей тоже но не в первую очередь. У Сун нет “говяжьего” или “куриного” бульона мы всегда делаем смешанный бульон. Все бульоны Сун в начале готовятся просто как самый правильный, концентрированный костный бульон, а дальше мы доготавливаем каждый свой бульон по разному, добавляя разные специи и полезные жиры и получаем уже костные бульоны Сун с их разными вкусами и разными полезными акцентами. Мы считаем, что с точки зрения пользы говяжий или куриный, или любой другой не имеет принципиального значения, а для разнообразия вкусов мы хотим использовать всю широту возможностей.
Все это наши особенные Традиционные Питьевые Коллагеновые Костные Бульоны Сун - Согревает успокаивает настраивает. Сделанные чтобы наслаждаться процессом питья бульонов, чтобы поддерживать здоровье, сохранять молодость - и наслаждаться жизнью.
Варите бульоны дома сами? Хотите наше мнение? Пришлите нам Шаг за Шагом фото-рецепт вашего бульона и получите 30% скидку на наш бульон и нашу консультацию про ваш бульон.
А еще сделайте нам замороженный образец вашего бульона (1литр) и отдайте его курьеру. Раз в месяц мы сделаем аминокислотный анализ одного случайного бульона и расскажем о нем.
N1 - Базовый / Правильный премиальный насыщенный костный бульон который
N2 - Воздушный / Этот бульон не ощущается тем насыщенным костным бульоном, которым он является. Он пьется так же легко как прозрачный легкий бульон Фо. Он собран на основе специй, типичных для этого вьетнамского бульона, с добавлением супер-полезного масла mct и имбиря
N3 - Плотный / Бульон для тех кто любит насыщенные мясные говяжьи бульоны. Этот бульон не мясной, он тоже костный, но мы готовим его особым образом, в последний момент мы добавляем в него костный мозг, розмарин и лимон.
N4 - Звонкий и Острый / Другой костный бульон для тех, кто хочет разнообразия, практикуя эту полезную традицию, но не любит типичный вкус костного бульона, а любит азиатские супы на кокосовых сливках и звонкую остроту чили.
N6 - Пряный - Бульон для тех, кто любит кухню Ближнего Востока и, в частности, плов, костный бульон Сун с зирой и мягкими карамельными нотками масла гхи
N8 - Морской - костный бульон с мисо-пастой и водорослями, который неизменно входит в топ бульонов Сун и собирает самые восторженные отзывы
Все это совершенно разные бульоны - но все это традиционные питьевые коллагеновые костные бульоны Сун. Подробнее про бульоны, их состав и полезные акценты посмотрите в разделе магазине.
Мы осмысленно не называем свои бульоны ЭКО, хотя имеем на это полное право. Не называем, потому что эта приставка уже давно не значит того, что должна, и мы не хотим быть причастны к этой профанации. Но все же, слова с приставкой эко встречаются в обиходе нашего бульона очень часто. Эко-продукты, эко-вода, эко-стаканчик, эко-картон, эко-крышка. Все же, мы хотим, чтобы вы знали: всякий раз, когда мы выбираем упаковку - первое, что мы спрашиваем у производителя - Действительно ли это сохраняет экологию планеты, является чистым по составу и наносит минимальный урон в своем производстве - или это просто дизайн "под эко"? Еще в ореховых пастах Натбаттер мы решили, что нас волнует осознанное потребление и развитие идеи осознанного потребления. И мы двигаемся в этом направлении. И вы двигаетесь вместе с нами.
Вы, наверное, не знаете, но часто за настоящее эко, как производителям, нам приходится платить дважды, сначала больше в закупке, а потом в плане проигрыша в удобстве использования нашего продукта. Вот вы не знаете, но крышечка нашего бульона стоит в 3 раза больше обычной пластиковой, хотя пить из нее бывает менее удобно. В целом, мы стараемся быть без фанатизма в этом вопросе, но мы определенно энтузиасты и активисты. Везде, где мы сможем перетащить вас на нашу сторону, мы будем праздновать маленькую победу.
Посмотрите на наши достоинства, которые могут выглядеть как недостатки:
Наши стаканчики более тонкие. Иногда они могут терять свой внешний вид, и иногда может казаться, что они вот-вот протекут (но не протекают). Дело в том, что они ламинированные только с одной стороны. Это на 50% экологичнее супниц, ламинированных с двух сторон, или стаканчиков из фастфуда. Еще это экологичнее другой полиэтиленовой тары и ПЭТ-тары.
Наша этикетка наклеена не всегда ровно, но зато мы используем технологию, позволяющую нам сократить объем пластика, который мы используем для этикетки, а большую часть напечатать сразу на картоне. Ведь этикетка - это тоже пластик.
Картон, который мы используем - макулатурный и не ламинированный. Краска на него ложится неровно и выглядит это не идеально. Может это не очень глянцево, но стоит дороже - для такой печати мы использовали в два раза больше чернил. Но чернила водорастворимые и это не беда для экологии. Со временем мы вообще откажемся от использования пластиковой этикетки.
Но самое главное наше достижение - это новое слово - zerowaste. Это формат подписки на наши бульоны в стеклянной банке. Это формат, в котором мы с вами не создаем абсолютно никаких отходов, собираем наши банки и используем их повторно.
Вселенная Сун / The Soon
Вообще Сун - по нашей версии, это отдельная вселенная, вселенная фантастов из 60-х. Которые размышляли о великой роли человека в сотворении доброго и светлого будущего. Фантастов, вроде Станислава Лема, Брэдбери, Стругацких, Азимова или Булычева. Где отважные покорители космоса боролись за справедливость и счастье для всех, в отдаленных уголках галактики, но при этом они всегда возвращались к чему-то простому и доброму.
Мы думаем, что простые, натуральные традиционные вещи в этом будущем тоже не исчезли а, наоборот, приобрели особенную ценность. Сейчас мы уже знаем, что того будущего не случилось и теперь под будущим подразумевается что-то разрушительное, тяжелое, с оттенками катастрофы. Но мы думаем, что Сун - это альтернативное будущее, которое должно было произойти, светлое и полное надежды, и может быть, человечество одумается и оно еще произойдет.
Это место, где можно попробовать правильный костный бульон в виде напитка с разными полезными маслами, натуральными специями и травами. В отличие от бульонов Сун N2-10 в охлажденном и замороженном виде, в Бульонбаре все вкусы готовятся при вас из свежих ингредиентов по своей особой технологии.
